○△□と農園 種と土

安心・安全な食を目指した、「循環」する農園。

農作物の栽培は「循環農法」を実践しています。
認証制度をクリアするなどの、人が「消費」するうえでの基準を大切にするだけではなく、
田畑や里山の自然が「循環」する中で農作物が育まれ、安心・安全に食べていただけることを目指した農業です。

具体的には、
自然循環するための礎である「土」づくりを大切にし、化学肥料・農薬は使いません
里山の課題である繁茂する竹を堆肥づくりに活かします
旬や輪作に重きをおき、規模による効率的な農業ではなく風土にあった質の高い農法を目指します
これらを約束して、農業を実践していきます。

店舗情報

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パンと農園 種と土

株式会社 土 がプロデュースする
天然酵母&国産小麦のベーカリー

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自然の恵みを、
心から美味しいと思えるように、
想いを込めて。

  • 焼きたてのパン、
    思わずこぼれる笑顔。

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  • 自社農園で採れた野菜を使った
    豊富なメニュー。

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アクセス

住所:〒740–0325 山口県岩国市竹安415

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電話番号:0827–93–4798

営業時間:9:00〜15:00 土日月

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お買い物

自社農園で収穫した米や野菜をはじめ、
「パンと農園 種と土」のパンなどを
通販でもお買い求めいただけます。

  • 自社農園や契約農家で採れた
    新鮮な旬のお野菜を厳選しています。

  • 山里で手づくりされた
    「パンと農園 種と土」のパンも
    お試しでいただけます。

  • 自然の中で育む「循環農法」で、
    自然にも人にも優しく
    滋味溢れる農作物を栽培しています。

卸販売外部出店

「◯△□と農園 種と土」では、私たちの活動をともに広げてくださる
飲食店やパンの取扱店などの販売パートナー、出張販売先を募集しております。
近隣で開催されるイベントや、地元の企業様の事業場内でのパンフェア出店なども行っています。

  • 自社農園や近隣で採れた、旬の食材を使ったパンなどをお届けします。

  • 「◯△□と農園 種と土」のスタッフがイベントへ伺います。

  • からだが喜ぶ、天然酵母・国産小麦の手作りパン。

ワークショップ

生地を捏ねて、
自社農園で採れた野菜をトッピングして、
その場で焼き上げる。

「パンと農園 種と土」では、「食」に関連した
ワークショップを開催しています。

お子様も体験できますので、
ファミリーでのご参加もおすすめです。

開催日時や内容詳細、ご予約について詳しくはこちらから

  • 旬の食材を使った、
    「食」にまつわるワークショップ。

  • 里山ならではの体験に、
    子どもも、大人も、
    心躍る。

  • ワークショップを通して
    生まれる新しい仲間。

会社情報

株式会社土は、農山漁村に特化したプロデュース会社です。

循環農法を実践する自社農園「たねつち農園」と、それをとりまく山里を資源として、
最初に取り組んだ自社プロジェクトが天然酵母&国産小麦のベーカリー「パンと農園 種と土」 です。

わたしたちは、「農」をテーマに「◯△□と農園」という名のプロジェクトを産み出すことで、
「農」の価値創造プラットフォームになることを目指しています。

  • 山口県岩国市、南河内という集落に「パンと農園 種と土」はあります。
  • 例えば野生のクレソンが自生していたり、手つかずの自然も多い地域です。
  • 太陽、草花、木々。懐かしい風景から、あたらしい古里を生み出します。